Rosenda: Vamos a poner ejemplos concretos de cada uno de vuestros casos, de vuestras empresas. Por ejemplo, en tu caso, Pedro ¿en qué momento entra la tecnología de Induser en el recorrido que sigue una hortaliza hasta llegar a un supermercado?

Pedro Martínez: Nosotros entramos justo cuando se recolecta del invernadero y llega a la central hortofrutícola. Ahí hay un proceso que se tiene que hacer con la fruta, en el cual el producto final es un envase que tiene que ir al lineal del supermercado para que el consumidor lo compre. Pues esa tecnología que hay de automatización, desde que llega a la central hortofrutícola hasta que se mete dentro del camión para exportarla o bien para llevarlo al mercado nacional, es la tecnología, maquinaria, automatización que fabrica Induser.

Ángel Barranco: Creo que la agricultura, como cualquier proceso, es un proceso natural que se caracteriza por la incertidumbre. Entonces, el papel de la tecnología en nuestro tipo de agricultura es intentar revertir la incertidumbre y convertirla en certidumbre y que se asemeje lo más posible a un proceso industrial. ¿Eso qué quiere decir? Que al final el agricultor está mucho más seguro de lo que va a producir porque puede controlar todas las variables que influyen en el invernadero, incrementa muchísimo la productividad, con lo cual las plantaciones son muchísimo más rentables.

Nosotros somos especialistas en hacer maquinaria de alta movilidad para entornos productivos, de alta productividad, alta densidad y hace tres años creamos un nuevo departamento, un año antes de la explosión de Chat GPT, de de inteligencia artificial y robótica, porque no podemos perder este tren y entonces estamos en distintos desarrollos de robótica móvil y otro tipo de desarrollos de inteligencia artificial enfocados al campo, pero al final se nos han abierto una serie también de nuevos sectores que nosotros hace pocos meses consideramos que eran totalmente inimaginables, que estaban fuera de nuestro ámbito. No nos hemos centrado en crear un producto, sino una metodología de de innovación en el entorno de la robótica y de la inteligencia artificial, que hemos bautizado como la ecuación de innovación de IDM.

Joaquín Soriano: IKOS nace para ayudar al agricultor a tomar, para mí, una de las decisiones más importantes que es cuándo regar y cuánta agua tengo que aplicar al cultivo. Hace cinco años montamos un proyecto con mis socios. Yo soy ingeniero agrónomo de profesión y veía que cuando iba a visitar a mis clientes no tenía herramientas para darle buenos consejos. Desarrollamos un ecosistema, un sensor conectado a una plataforma y desarrollamos uno de los primeros algoritmos de machine learning que se llama Rain Drop, que lo que hace es analizar los datos en tiempo real y le da al agricultor la recomendación de cuándo tiene que regar y cuánta agua tiene que aplicar. Ahí la empresa empezó a crecer. Actualmente somos líderes en España en tecnología y sensórica para el campo. También nos hemos metido en la parte de software de gestión, hemos lanzado un cuaderno de campo digital y un chat de IA integrado con toda la plataforma con cinco agentes, especializado en riego, en clima y otras funcionalidades donde el agricultor puede hacer preguntas. El sistema analiza los datos con modelos de predicción y la hace un plan de riego, cómo tiene que actuar, cómo tiene que activar su riego. También automatizamos parte del riego y de la gestión del clima. Por lo tanto, al final somos una empresa donde intentamos que el 60 o 70 los procesos digitales que requiere un agricultor lo tenga en una sola plataforma.

Rosenda: ¿Os atreveríais a decir que Almería es un gran campo de innovación, con soluciones exportables al resto del mundo, pero que todo ese proceso lo podemos desarrollar, lo estamos desarrollando aquí dentro?

Ángel Barranco: IDM siempre he tenido una visión global. Estamos situados en Almería, pero siempre hemos ido a las ferias internacionales más relevantes en cualquier parte del mundo y competimos en el mundo. Nosotros, depende del año, pero el 80 o 90% de nuestras cifras de negocio, desde hace bastantes años, es mercados de exportación y nuestras máquinas están trabajando en más de 60 países. Competir fuera es lo que te hace aprender y saber que tienes que hacer un producto fiable, fino, porque si no puedes vender la primera vez, pero no la segunda. Además, todo el conocimiento que adquieres viajando, pues también lo reviertes aquí. Y yo creo que además hay una circunstancia bastante especial. La industria auxiliar tiene la característica de que nosotros no somos un producto perecedero, somos un producto de alto valor añadido, con lo cual podemos exportar a cualquier continente. Y luego también otra parte muy importante es que nosotros creamos empleo cualificado, con lo cual es un sumidero de empleo muy importante para los chavales jóvenes que salen de la universidad y que pueden realizar una carrera tremendamente interesante en tecnología. Creo que es un sector que hay que potenciar muchísimo. Los holandeses son más conocidos, yo digo por sus corbatas naranja por vender tecnología, que por vender productos. Y Almería tiene esa misma oportunidad. En nuestras manos está aprovecharla o no. Y ahora se dan dos circunstancias muy especiales. La primera, el cambio climático. Todos podemos pensar que es un vaso medio vacío, las temperaturas están aumentando, es más difícil producir, etcétera. Pero para Almería en concreto, yo lo veo como un vaso medio lleno, porque nosotros venimos produciendo en entorno climático calurosos desde hace 40 años y eso ahora se necesita en muchas partes del mundo que antes no estaban en esa situación. Con lo cual para nuestra tecnología presenta una oportunidad tremenda para poder exportar. Eso por un lado, y por otro, creo que nos encontramos en un periodo histórico para innovar con todo el tema de la inteligencia artificial y de la robótica. La inteligencia artificial toca todos los sectores y nosotros podemos decidir ser protagonistas o ser usuarios de la inteligencia artificial y decidimos ser protagonistas. Entonces, yo creo que estamos en una situación ideal para que la industria auxiliar de la agricultura sea el siguiente motor económico de la economía almeriense. Yo estoy absolutamente convencido.

Pedro Martínez: Yo diría que es un laboratorio único, no solamente por extensión, por la cantidad de hectáreas de invernadero que tenemos, sino también el cómo se produce aquí, que se está produciendo también sin una necesidad de extremadamente grande de energía, aprovechando los recursos naturales. Y claro, otra cosa que es muy peculiar de Almería es que se están produciendo muchísimos tipos de productos y además se exportan diferentes mercados, con lo cual, por ejemplo, en el caso de Induser, que fabrica maquinaria para envasado, ha sido un gran laboratorio, un centro de pruebas grandísimo en el cual hemos podido desarrollar todos los prototipos.